Name: Kretanische Kartoffeln
aus Griechenland
Zutaten:
6 mittelgroße Kartoffeln
2 Zwiebeln (gehackt)
3 Knoblauchzehen (gehackt)
Olivenöl
200 ml Sahne
½ TL Oregano (gehackt)
etwas Zitronensaft
250g Edamer (geraspelt)
Salz, Pfeffer
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Kretanische Kartoffeln
Oktober 11th, 2009 
Georg Nagl 
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Griechenland 
Schlagwörter: Europa, Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, Griechenland, Kartoffeln, Kretanische, Kretanische Kartoffeln, Rezept, Rezepte 
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Oktober 7th, 2009 Georg Nagl Name: Waterzooi
aus Belgien
Zutaten: (4 Portionen)
1000g Hühnerteile
4 Eigelb
250g Möhren
500g Kartoffeln
250g Knollensellerie
3 Petersilienstengel
1 Petersilienknolle
2 Porreestangen
1 Zwiebel
100 ml Sahne
1 L Hühnerbrühe
50 ml Öl
3-4 EL Zitronensaft
Gulaschsuppe
November 14th, 2008 7H Name: Gulaschsuppe
Zutaten:
50 g Speck
200 g Zwiebeln
etwas Öl
1/2 KL Paprikapulver
etwas Essig
200 g Rindfleisch
1/4 KL Kümmel
Salz
etwas Wasser oder Rindsuppe zum aufgießen
200 g gekochte Kartoffeln
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Rind & Kalb fleisch, Suppen & Eintöpfe Schlagwörter: Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, Gulasch, Gulaschsuppe, Kartoffeln, Paprikapulver, Rezept, Rezepte, Rind, Rind & Kalb fleisch, Suppen & Eintöpfe Kommentare deaktiviertGulasch
November 14th, 2008 7H Name: Gulasch
Zutaten:
1 Zwiebel
etwas Öl
1 kg Schweinefleisch
Wasser
1-2 EL Paprikapulver
Kümmel
2 Knoblauchzehen
Salz, Pfeffer
etwas Mehl zum Stauben
als Beilage: gekochte Kartoffeln servieren
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Schweinefleisch Schlagwörter: Fleisch, Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, Gulasch, Hauptspeise, Kartoffeln, Rezept, Rezepte, Schwein, Schweinefleisch Kommentare deaktiviertSchinkenkrapfen
November 14th, 2008 7H Name: Schinkenkrapfen
Zutaten: (1 Masse = 10 Krapfen)
4 dag Butter oder Margarine
17 dag Mehl
15 dag gekochte durchpassierte Kartoffeln
4 Dotter
4 dag Germ
etwas Milch (falls man ein Dampfl macht) Dampfl = Wasserdampf
Fülle:
faschierter Schinken
etwas Sauerrahm
Salz, Pfeffer
eventuell 1 Dotter
etwas geriebener Parmesan zum Bestreuen
eingestellt in Brot, Italienische Küche, Pizza & Baguette, Schinken & Speck (Dörrfleisch) Schlagwörter: Baguette, brot, Brote, Europa, Hauptspeise, Italien, italienische Küche, Italy, Kartoffeln, Krapfen, Pizza & Baguette, Rezept, Rezepte, Schinken, Schinken & Speck, Schinkenkrapfen Kommentare deaktiviert
