Name: Grüne Kartoffelklöße
Zutaten:
750 g Pellkartoffeln
250 g rohe Kartoffeln
150 g Mehl
2 Eier
Salz
Muskat
1 1/2 Bd. Petersilie
1 1/2 Bd. Liebstöckel
1 1/2 Bd. Schnittlauch
1 Scheibe Toastbrot
1 El. Butter
500 g rote Zwiebeln
30 g Butterschmalz
1/4 l Rotwein
Pfeffer
1 Tl. Salz, (1)


April 19th, 2011
Georg Nagl
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