Name: Kartoffel Camembert Pastete
Zutaten:
500 g Kuchenteig
1 Eigelb; zum Bestreichen
600 g Kartoffeln
1 Zwiebel; fein gehackt
1 grosse Lauchstengel; in Ringe
20 g Butter
100 ml Weisswein
Majoran
250 g Camembert
2 Eigelb
100 ml Sauerrahm
Salz
Pfeffer
Einträge des Schlagwortes ‘Kartoffel’
Kartoffel Camembert Pastete
Februar 21st, 2012 
Georg Nagl 
eingestellt in Pasteten & Terrinen 
Schlagwörter: Camembert, Kartoffel, Kartoffel Camembert Pastete, pastete 
Kommentare deaktiviertKartoffel Feta Pastete mit Mango Kumquat Sauce
Januar 29th, 2012 Georg Nagl Name: Kartoffel Feta Pastete mit Mango Kumquat Sauce
Zutaten:
350 g Weissmehl oder Vollkornmehl
1 Tl. Salz
180 g Butter oder Margarine
5 El. Wasser, evtl. mehr
1 Ei
1200 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
600 g Feta
Pfeffer
Kümmel
20 Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
1 Eiweiss
1 Eigelb
3 El. Rahm
* Mango-Kumquat-Sauce
2 Reife Mango
10 Kumquats
30 g Butter
4 El. Orangensirup
4 El. Weissweinessig
2 Tl. Senf
2 El. Cointreau
Salz
Pfeffer
eingestellt in Pasteten & Terrinen Schlagwörter: Feta, Kartoffel, Kartoffel Feta Pastete, Kartoffel Feta Pastete mit Mango Kumquat Sauce, Kumquat, Mango, Mango Kumquat Sauce, pastete, sauce Kommentare deaktiviertWürzkartoffeln mit Tsatsiki
Dezember 6th, 2011 Georg Nagl Name: Würzkartoffeln mit Tsatsiki
Zutaten:
3 Kartoffeln
3 El. Sonnenblumenöl kaltgepreßt
1 El. Majoran gehackt
1 1/2 El. Salbei gehackt
1 1/2 El. Basilikum gehackt
1 Knoblauchzehe
1 Tl. Paprikapulver rosenscharf
1 Tl. Kräutersalz
150 g Sahnedickmilch
1/2 Tl. Molkekonzentrat
1/2 Tl. Olivenöl kaltgepreßt
1 Knoblauchzehe
75 g Salatgurke
Meersalz
1 El. Dill gehackt
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln Schlagwörter: Gemüse, Kartoffel, Kartoffeln, Rezept, Rezepte, Tsatsiki, Würzkartoffeln, Würzkartoffeln mit Tsatsiki Kommentare deaktiviertZucchini Kartoffel Puffer
November 29th, 2011 Georg Nagl Name: Zucchini Kartoffel Puffer
Zutaten:
400 g Zucchini
500 g Kartoffeln
Salz
Pfeffer
1 Prise Muskatnuss
Fett zum Backen
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln Schlagwörter: Gemüse, Kartoffel, puffer, Rezept, Rezepte, Zucchini, Zucchini Kartoffel Puffer Kommentare deaktiviertKartoffelschnitze und Knöpfe
November 23rd, 2011 Georg Nagl Name: Kartoffelschnitze und Knöpfe
Zutaten:
300 g Weizenmehl
1 Tl. Salz
1 Ei
100 ml heisses Wasser
1 kg Kartoffeln; nicht zu feste Sorte wählen
1 Tl. Salz
1 Tl. Salz
2 El. Öl
Wasser
4 mittl. Zwiebeln
Öl
eingestellt in Vegetarisches Schlagwörter: Kartoffel, Kartoffelschnitze, Kartoffelschnitze und Knöpfe, Knöpfe, Rezept, Rezepte, schnitze, Vegetarier, Vegetarisches Kommentare deaktiviertKartoffeln mit Gerstensauce
November 23rd, 2011 Georg Nagl Name: Kartoffeln mit Gerstensauce
Zutaten:
70 g Gerste
3 Eier; hart gekocht
120 g Zucchini
1 El. Kapern
1 Bd. Petersilie; fein gehackt
1 Zwiebel; fein gehackt
2 Tl. Zitronensaft
2 dl Halbrahm
2 dl Milch
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 kg Kartoffeln
1 Bd. Schnittlauch; grob geschn.
Pfeffer aus der Muhle
eingestellt in Vegetarisches Schlagwörter: Gersten, Gerstensauce, Kartoffel, Kartoffeln, Rezept, Rezepte, sauce, Vegetarier, Vegetarisches Kommentare deaktiviertKartoffelsavarin mit Kräutern
November 23rd, 2011 Georg Nagl Name: Kartoffelsavarin mit Kräutern
Zutaten:
1 kg Kartoffeln +++++
Butter für die Form
60 g Allgäuer Emmentaler Käse
1 1/4 Tl. Selleriesalz
1 Tl. Grillgewürz
1 Knoblauchzehe
1 Tas. feingeschnittene oder tief-
gefrorene Kräuter (viel
Schnittlauch, Liebstöckl/
Maggikraut, Majoran, Thymian)
3 Eier
2 El. saure Sahne
eingestellt in Vegetarisches Schlagwörter: Kartoffel, Kartoffelsavarin, Kartoffelsavarin mit Kräutern, Kräutern, Rezept, Rezepte, savarin, Vegetarier, Vegetarisches Kommentare deaktiviertSalzige Dampfnudeln auf Kartoffelgemüse
November 8th, 2011 Georg Nagl Name: Salzige Dampfnudeln auf Kartoffelgemüse
Zutaten:
400 g Mehl
25 g Hefe
1 El. Zucker
50 ml Milch, lauwarm
Wasser, lauwarm
1 Tl. Salz
1 kg Kartoffeln
2 (-3) Stangen Lauch
350 ml Kräftige Brühe: (Brühwürfel)
1 El. Butter
1 Tl. (-2) Paprika, edelsüss
eingestellt in Vegetarisches Schlagwörter: Dampf, Dampfnudeln, Gemüse, Kartoffel, Kartoffelgemüse, nudeln, Rezept, Rezepte, Salzige, Salzige Dampfnudeln, Salzige Dampfnudeln auf Kartoffelgemüse, Vegetarier, Vegetarisches Kommentare deaktiviert
