Name: Chicorée mit Senfsoße
Zutaten:
4 Chicorée
Salz
Zitrone
Pfeffer
4 El. Crème fraîche
2 Eigelb
2 El. scharfer Senf
Kapern
Einträge des Schlagwortes ‘Chicorée’
Chicorée mit Senfsoße
April 19th, 2011 
Georg Nagl 
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln 
Schlagwörter: Chicorée, Chicorée mit Senfsoße, Gemüse, Rezept, Rezepte, senf, Senfsoße, Soße 
Kommentare deaktiviertChicoree – Info
März 8th, 2010 Georg Nagl In Zitrussaft gedünstete Chicoree
März 7th, 2010 Georg Nagl Name: In Zitrussaft gedünstete Chicoree
Zutaten:
8 Chicoreeköpfe: Geputzt, vom bitteren Strunk befreit und gewaschen
20 g Butter; (1)
130 g Butter; (2)
Salz
Pfeffer
2 El. Zitronensaft
2 El. Orangensaft
2 Zitronen, unbehandelt
125 g Durchwachsener Speck Für Vegetarier weglassen
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Schinken & Speck (Dörrfleisch) Schlagwörter: Chicorée, dünsten, Gedünstete, gedünstete Chicoree, Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, In Zitrussaft, In Zitrussaft gedünstete Chicoree, Rezept, Rezepte, Saft, Schinken & Speck, Zitrus, Zitrussaft, Zitrussaft gedünstete Chicoree Kommentare deaktiviertGebratener Chicoree, mit Haselnüssen paniert
Februar 9th, 2010 Georg Nagl Name: Gebratener Chicoree, mit Haselnüssen paniert
Zutaten:
8 Gedünstete Chicoreeköpfe
2 Eier, verquirlt
80 g Weisses Paniermehl
60 g Haselnüsse, gerieben
1 dl Erdnussöl
200 g Speisequark
1 Orange, Saft
1 Zitrone, unbehandelt, Schale
1/2 Zitrone, Saft
Salz
Schwarzer Pfeffer
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln Schlagwörter: Chicorée, Gebratener, Gebratener Chicoree, Gebratener Chicoree mit Haselnüssen paniert, Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, Hasel, Haselnüssen, Haselnüssen paniert, Nüsse, nüssen, Paniert, Rezept, Rezepte Kommentare deaktiviertChicoree-Roquefort-Gratin mit Linsen
Februar 7th, 2010 Georg Nagl Name: Chicoree-Roquefort-Gratin mit Linsen
Zutaten:
1 kg Chicoree
1/2 Zitrone
180 ml Halbrahm
150 g Roquefort
4 El. Paniermehl
Salz
Pfeffer
Butter
1 kleine Zwiebel, fein gehackt
2 Knoblauchzehen, fein gehackt
60 g Karotten, klein gewürfelt
60 g Stangensellerie, dito
1 El. Olivenöl
200 g Getrocknete Linsen (*)
4 dl Bouillon
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln Schlagwörter: Chicorée, Chicoree Roquefort, Chicoree-Roquefort-Gratin, Chicoree-Roquefort-Gratin mit Linsen, Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, Gratin, linsen, Rezept, Rezepte, Roquefort, Roquefort Gratin Kommentare deaktiviertChicoree in Sahne-Schinken Sauce
Februar 7th, 2010 Georg Nagl Name: Chicoree in Sahne-Schinken Sauce
Zutaten:
4 Chicoree-Stauden
1 Becher Sahne (keine Schlagsahne!)
150 g Gek. Schinken in Scheiben
150 g Ger. Käse, z.B. Edamer
Butter
Pfeffer, Salz, Muskat
Basilikum
Hühner-Fond (nach Geschmack)
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Schinken & Speck (Dörrfleisch) Schlagwörter: Chicorée, Chicoree in Sahne-Schinken Sauce, Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, Rezept, Rezepte, Sahne, Sahne-Schinken, Sahne-Schinken Sauce, sauce, Schinken, Schinken & Speck, Schinken Sauce Kommentare deaktiviertShrimps mit Radiccio und Chicorée
Oktober 20th, 2009 Georg Nagl Name: Shrimps mit Radiccio und Chicorée
aus Italien
Zutaten: (4 Portionen)
2 kleine Radiccio
2 Chicorée
4 Orangen
4 TL Olivenöl
400 g Shrimps
1 Knoblauchzehe
Pfeffer, Salz
Petersilie (gehackt)
2 EL Zitronensaft
Dressing:
2 TL Weizenkeimöl
8 EL Joghurt
etwas Orangensaft
Salz, Pfeffer
eingestellt in Italienische Küche, Salate Schlagwörter: Chicorée, Europa, Italien, italienische Küche, Italienisches, Italy, Radiccio, Rezept, Rezepte, Salate, Shrimps, Shrimps mit Radiccio und Chicoree Kommentare deaktiviertChicorée-Tomaten-Suppe
Oktober 19th, 2009 Georg Nagl Name: Chicorée-Tomaten-Suppe
aus Italien
Zutaten: (2 Portionen)
1 Chicorée
50 ml Weisswein
500 ml Gemüsebrühe
1 Dose Tomaten (enthäutet)
1 Knoblauchzehe (gepresst)
1 EL Petersilie (gehackt)
1 Lauchzwiebel
2 EL Olivenöl
Salz, Pfeffer
eingestellt in Italienische Küche, Suppen & Eintöpfe Schlagwörter: Chicorée, Chicoree-Tomaten-Suppe, Europa, Italien, italienische Küche, Italy, Rezept, Rezepte, Suppen & Eintöpfe, Tomaten, Tomatensuppe Kommentare deaktiviert
