Einträge des Schlagwortes ‘Champignon’

Champignon-Gulasch

Name: Champignon-Gulasch

Zutaten:
1 Paprikaschote, rote
1 Zwiebel
150 g Champignons, weisse
1 El. Öl
1 Tl. Paprika, edelsüsser
1 Tl. Paprika, rosenscharfer
Salz
3 El. Tomatenpüree
1 El. Sahne, saure

Champignon-Halbmonde

Name: Champignon-Halbmonde

Zutaten:
150 g Quark
6 El. Öl
6 El. Milch
Salz
300 g Mehl
1 Päckchen Backpulver
200 g geräucherter durchwachsener Speck
250 g Zwiebeln
300 g Champignons
2 El. Tomatenmark
1 Tl. Selleriesalz
1/2 Tl. weißer Pfeffer
1 Eiweiß
1 Eigelb

Champignon-Chinakohl-Eintopf

Name: Champignon-Chinakohl-Eintopf

Zutaten:
2 El. Speiseöl
2 Zwiebeln
200 g Lachsschinken
500 g Champignons
500 g Chinakohl
1 El. Sojasosse
Pfeffer a.d.M.
Salz
2 El. Schnittlauchröllchen

Champignonbratlinge

Name: Champignonbratlinge

Zutaten:
125 g Champignons
4 El. Weizen, geschrotet
6 El. Milch
1 Ei
Meersalz
2 El. Petersilie, gehackt
Kokosfett, zum Ausbacken

Champignon-Gratin

Name: Champignon-Gratin

Zutaten: (4 Portionen)
25 g getrockneter Morchel oder 50 g getrocknete Steinpilze
200 g Champignons
3 Eidotter
Prise Salz
Pfeffer
1 Msp. Muskatnuß
1 1/2 dl Schlagobers
1 TL Zitronensaft

Bistecca a la Chileine

Name: Bistecca a la Chileine

aus Chile

Zutaten:
1 Banane
1 Avocado
1 Glas eingelegte Maronen
200g Schweineschnitzel
200g Ceddar-Käse
1 Riesenchampignon
200g Nudeln
Öl
1/4 Brühwürfel
Butter
Weißwein
Salz, Pfeffer, Senf

Blätterteig-Pilz-Torte

Name: Blätterteig-Pilz-Torte

Zutaten: (4 Personen)
1 Pkg. Blätterteig 540 g (1 Rolle zu 270 g wird benötigt)
500 g frische Champignons, geviertelt
1 Bund Jungzwiebel, geschnitten
1 EL Sonnenblumenöl
250 g Toastschinken, in Streifen geschnitten (alternativ: Selchspeck)
7 Kirschtomaten, geschnitten
Salz, Pfeffer aus der Mühle, Muskatnuss gemahlen
1/2 TL Kümmel
1 TL Majoran
2 Eidotter
70 g Crème Fraîche
60 g Käse (Emmentaler, Gouda), gerieben
Petersilie zum Garnieren

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