Name: Indischer Linsen Eintopf
aus Indien
Zutaten:
4 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
1 Spur Chilipulver
2 El. Currypulver
200 g Joghurt
2 El. Saure Sahne
600 g Hammelfleisch
250 g Linsen
60 g Butter
1 Tl. Salz
300 g Eingelegte Paprikaschoten
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Indischer Linsen Eintopf
Februar 19th, 2012 
Georg Nagl 
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Februar 19th, 2012 Georg Nagl Name: Vietnamesische Suppe
aus den Vietnam
Zutaten:
1 Huhn
1 Lauch oder Schalotten (Bündel)
4 Ingwer
Salz
1-2 l Wasser
Bohnenvermicelli
Zwiebel
Tonga-Pilze
Koriandergrün
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Februar 16th, 2012 Georg Nagl Name: Chinesische Suppe
aus China
Zutaten:
1 kg Schweinefleisch
2 rote und 1 grüne Paprikaschote
10 EL süß-salziger Sojasoße
10 EL Öl
5 EL Essig
1 kleine Dose Ananasstücke
1/8 l Fleischbrühe (Würfel)
3 Gläschen Sherry (à 2 cl)
Salz, Pfeffer, Stärkemehl
Sambal Oelek
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Februar 13th, 2012 Georg Nagl Name: Chinesische Hühnerbrühe
aus China
Zutaten:
1 Suppenhuhn
Wasser
Ev. 1 Pfund Schweinefleisch
1-2 Tassen Gemüse
Salz
1 EL Sherry
Ev. 1-2 TL Soja Sauce oder 1 TL Ingwerkonzentrat
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Februar 6th, 2012 Georg Nagl Name: Vietnamesische Pekingsuppe
aus dem Vietnam
Zutaten:
1 Hühnerbrust
1 Scheibe Schinken
Handvoll Vermicelli
Pfeffer
2 EL Soja Sauce
1 Prise MSG
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Januar 30th, 2012 Georg Nagl Name: Fleischsuppe – scharf koreanisch
aus Korea
Zutaten:
500 gr. Suppenfleisch
Wasser
2 Zehen Knoblauch
Salz
Pfeffer
3 Stangen Lauch
3 EL Sojasauce
1 tl Sesamöl
1 EL Rosenpaprika
1/4 tl Cayennepfeffer
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Januar 30th, 2012 Georg Nagl Name: Chinesische Suppe
aus China
Zutaten:
300 g TK-Pfannengemüse ¯chinesisch«
1 l Hühnerbrühe
1 Bund Frühlingszwiebeln
125 g Sojabohnenkeime
1 El. Sojasoße
1/2 Tl. Sambal Oelek
Salz
Pfeffer
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Dezember 6th, 2011 Georg Nagl Name: Zucchini-Curry Eintopf
Zutaten:
1 kg Zucchini
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
30 g Butterschmalz
1-2 El. Curry
1 Dose Tomaten
3-4 El. Kokospaste (*)
2 El. Senfsaat
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