Süßspeisen | Aruba – Backen & Kochen

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Archiv für ‘Süßspeisen’ Kategorie(n)

Bananenschnitten

März 9th, 2012

Georg Nagl

Name: Bananenschnitten

Zutaten für 16 Portionen:

Biskuit-Teig:
200 g Mehl
350 gZucker
6 ELHeißes Wasser
6 EL
6 Eier gegebenenfalls etwas Butter

weiters:
220 gKuvertüre, besser Kochschokolade (für Schokofans kann es auch mehr sein)
1500 greife und süße Bananen
1 SpurRum (Macht die ganze Angelegenheit etwas lustiger und die Leute Kommunikativer)
5 ELMarmelade

Creme:
100 gweiche Magarine (Besser Butter)
5 ELZucker (wer es süßer mag kann auch mehr nehmen, aber vorsich, Bananen und Schoki tun Ihres dazu)
2 Pkg.Vanillepudingpulver (Haas od Dr. Ötker jeweils für ½ lt. Milch)
500 mlMilch

eingestellt in Eis, Sorbets & Desserts, Kuchen

Schlagwörter: Banane, Bananen, Bananenschnitte, Bananenschnitten, schnitte, Schnitten

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Pwdin Mynwy (Monmouth Pudding) (Wales)

Februar 4th, 2012

Georg Nagl

Name: Pwdin Mynwy (Monmouth-Pudding) (Wales)

aus Großbritannien

Zutaten:
6 Tas. Frische Weißbrotkrümel
3 El. Zucker
4 Tropfen Vanilleessenz
2/3 Tas. Milch, kochend
2 El. Butter, zerlassen
3 Eiweiß, steif geschlagen
500 g Erdbeerkonfitüre oder Himbeerkonfitüre

eingestellt in Großbritannien, Pudding

Schlagwörter: Monmouth, Monmouth Pudding, Mynwy, Pudding, Pwdin, Pwdin Mynwy, Pwdin Mynwy (Monmouth-Pudding), Pwdin Mynwy (Monmouth-Pudding) (Wales), Wales

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Himbeer- oder Erdbeertörtchen

Januar 20th, 2012

Georg Nagl

Name: Himbeer- oder Erdbeertörtchen

eingestellt in Nachspeise, Obst, Torten

Schlagwörter: Erdbeern Torte, Himbeer, Himbeer- oder Erdbeertörtchen, Nachspeise, Nachspeisen, Obst, Rezept, Rezepte, Süßspeisen, Törtchen, Torten

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Apfel – Streuselkuchen

April 28th, 2011

Georg Nagl

Name: Apfel – Streuselkuchen

Zutaten: (8 Portionen)

Kuchenmasse:
50 ml Milch
1 Packung Trockengerm (=1/2 Packung Frischgerm)
1 Packung Vanillezucker
1/2 Stück Zitrone (abgeriebene Schale)
1 Stück Ei
100 g Mehl
1 Prise Salz
3 EL Kronenöl Spezial (mit feinem Buttergeschmack)

Apfelfülle:
5 Stück Äpfel (groß)
100 g Kristallzucker
1 Stück Zitrone (Saft)
3 EL Rum (38%)
1 Messerspitze Zimt
20 g Rosinen

Streusel:
40 g Butter
70 g Mehl
50 g Kristallzucker
Salz
1 Packung Vanillezucker
1 EL Kronenöl Spezial (mit feinem Buttergeschmack)

Ausserdem:
1 Stück Tarte-Form (Quicheform)

eingestellt in Kuchen, Obst

Schlagwörter: Apfel, Kuchen, Obst, Rezept, Rezepte, Streusel, Streuselkuchen, Süßspeisen

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Rosenkohl Quiche

April 22nd, 2011

Georg Nagl

Name: Rosenkohl-Quiche

Zutaten:
125 g Mehl
50 g Margarine
Salz
1 Tl. Essig
500 g Rosenkohl
100 g Kasseler-Aufschnitt
3 Eier
150 g Schlagsahne
Muskatnuß, gerieben
Fett für die Formen
50 g Emmentaler, gerieben
1/2 Tl. Salz (1)
50 ml Wasser, kalt (2)
80 Minuten
Kalorien: 957
Joule: 4019

eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Kuchen

Schlagwörter: Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, Kohl, Kuchen, Quiche, Rezept, Rezepte, Rosenkohl, Rosenkohl-Quiche, Süßspeisen

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Röstikuchen

April 14th, 2011

Georg Nagl

Name: Röstikuchen

Zutaten:
1000 g Pellkartoffeln am Vortag gekocht
Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln fein gehackt
100 g Speck gewürfelt
150 g Appenzeller-Käse
125 g Frischkäse
100 ml Halbrahm
3 Eier