Name: Gebratener Tauhu Salat
aus China
Zutaten:
4 Stück weißer tauhu (bean curd)
4 Eier (leicht schlagen)
120 g Soyabohnensprösslinge (vorkochen)
4 Grüne Gurken; (in 1cm große Würfel schneiden)
5 kleine Zwiebeln; (dünne Scheiben)
Fritierfett
3 El. Erdnußbutter
4 El. Helle Sojasauce
1 Knoblauchzehe; (fein hacken)
1 El. Zitronensaft
3/4 Tas. Wasser


Februar 16th, 2012
Georg Nagl
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