Name: Menemen (Türkische Rühreier)
aus der Türkei
Zutaten:
1 Zwiebel
4 Tomaten
4 Grüne Pepperoni, mild
5 El. Butter
8 Eier
Salz
Pfeffer
1 Tl. Paprika, edelsüss
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Menemen (Türkische Rühreier)
Februar 6th, 2012 
Georg Nagl 
eingestellt in Eierspeisen, Türkei 
Schlagwörter: Eier, Menemen, Menemen (Türkische Rühreier), Rühr, Rühreier, Türkische, Türkische Rühreier 
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Februar 6th, 2012 Georg Nagl Name: Türkischer Honig Kaffee
aus der Türkei
Zutaten:
1/2 Tas. starker Kaffee
1 El. Sesam-Samen (gestrichen)
1 El. Honig
eingestellt in Säfte und Getränke, Türkei Schlagwörter: Honig, Kaffee, Türkei, Türkischer, Türkischer Honig, Türkischer Honig Kaffee Kommentare deaktiviertOkragemüse mit Pfefferminze (Zeytinyagli Bakla)
Februar 6th, 2012 Georg Nagl Name: Okragemüse mit Pfefferminze (Zeytinyagli Bakla)
aus der Türkei
Zutaten:
1 kg Okragemüse, frisch
2 Zitronen, Saft davon
120 ml Olivenöl (1 Tasse)
2 Knoblauchzehen
1 Tl Salz
2 Zwiebeln
1 Peperoni
4-5 Tomaten
1 Tasse Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer, aus der Mühle
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Zucker
1 Bund Pfefferminze
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Türkei Schlagwörter: Bakla, Gemüse, Minze, Okra, Okragemüse, Okragemüse mit Pfefferminze, pfeffer, Pfefferminze, Zeytinyagli, Zeytinyagli Bakla Kommentare deaktiviertZucchini mit Hackfleisch (Etli kabak dolmasi)
November 23rd, 2011 Georg Nagl Name: Zucchini mit Hackfleisch (Etli kabak dolmasi)
aus der Türkei
Zutaten:
1 kg Zucchini; mittelgrosse
2 mittl. Zwiebeln
30 g Butter; (1)
1/8 l ;Wasser
60 g Patnareis
400 g Hackfleisch vom Rind
Salz
Pfeffer; frisch gemahlen
1 Bd. Dill
1/2 Bd. Glatte Petersilie
1 Tl. Nana; (getrocknete Minze) türk. Spezialgeschäft
50 g Butter; (2)
100 ml Wasser; (2)
300 g Säuerlicher Joghurt
2 Knoblauchzehen
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Türkei Schlagwörter: Etli kabak dolmasi, Gemüse, Hackfleisch, Rezept, Rezepte, Zucchini, Zucchini mit Hackfleisch, Zucchini mit Hackfleisch (Etli kabak dolmasi) Kommentare deaktiviertZucchinipuffer (Mücver)
November 1st, 2011 Georg Nagl Name: Zucchinipuffer (Mücver) – Türkei
aus der Türkei
Zutaten:
800 g Zucchini; möglichst kleine
Salz
3 Frühlingszwiebeln
1 Bd. Dill
1/2 Bd. Glatte Petersilie
2 grosse Eier
4 El. Mehl
Pfeffer; frisch gemahlen
1/8 l Sonnenblumenöl; zum Ausbacken
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Türkei Schlagwörter: Gemüse, Mücver, puffer, Rezept, Rezepte, Zucchini, Zucchinipuffer, Zucchinipuffer (Mücver) Kommentare deaktiviertTürkische Moussaka
April 19th, 2011 Georg Nagl Name: Türkische Moussaka
aus der Türkei
Zutaten:
1 kg Auberginen
Salz
4 Tomaten
2 Zwiebeln
500 g Kartoffeln
1/8 l Olivenöl
600 g Hackfleisch; gemischt
Pfeffer; schwarz (grob geschrotet)
1 Tl. Majoran
1 Tl. Salbei
1/8 l Fleischbrühe (oder etwas mehr)
2 grosse Fleischtomaten
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Türkei Schlagwörter: Gemüse, Moussaka, Rezept, Rezepte, Türkei, Türkische, Türkische Moussaka Kommentare deaktiviertTürkenturban mit Porree
April 19th, 2011 Georg Nagl Name: Türkenturban mit Porree
aus der Türkei
Zutaten:
2 Kürbisse a etwa 1 kg
Salz
500 g Porree
40 g Butter oder Margarine
50 g Sonnenblumenkerne
2 Knoblauchzehen
4 El. Weisswein (ersatzweise Brühe)
4 El. Schlagsahne
150 g Schafkäse
1 Tl. Instant-Hühnerbrühe
Cayennepfeffer
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Türkei Schlagwörter: Gemüse, porree, Rezept, Rezepte, turban, Türken, Türkenturban, Türkenturban mit Porree Kommentare deaktiviertRotes Linsengemüse Sebzeli Kirmizi Mercimek
April 14th, 2011 Georg Nagl Name: Sebzeli Kirmizi Mercimek Rotes Linsengemüse
aus der Türkei
Zutaten:
400 g rote Linsen
1/2 Tasse Olivenöl (60 ml)
2 Knoblauchzehen
1 Tl. Salz
1 Zwiebel
1 Karotte
1 Stück Lauch
1 Stück Sellerie
2 – 3 El. Tomatenmark
3/4 l Gemüse- oder Fleischbrühe
1/2 Tasse Essig (60 ml)
1 Zweig Thymian
Salz
Pfeffer adM.
1 Prise Cayennepfeffer
2 El. Honig
1 Bund Schnittlauch
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Türkei Schlagwörter: Europa, Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, Kirmizi, Kirmizi Mercimek, Linse, linsen, Linsengemüse, Mercimek, Rezept, Rezepte, Rotes, Rotes Linsengemüse, Rotes Linsengemüse Sebzeli Kirmizi Mercimek, Sebzeli, Sebzeli Kirmizi, Sebzeli Kirmizi Mercimek, Sebzeli Kirmizi Mercimek Rotes Linsengemüse, Türkei Kommentare deaktiviert
