April 14th, 2011 
Georg Nagl Name: Tiroler Gröstel
aus Tirol
Zutaten:
ca. 600 g Kartoffeln (Brutto)
2-3 Gewürzzwiebeln
3 Gewürzgurken
4 Peperoni
1 Stange Lauch
Entweder:
3 Scheiben Leberkäse
oder 3 Mettwürste
oder 2 Cabanossi
oder 8 Nürnberger
oder 1/2 Fleischwurst
oder, am Besten, Kombinationen davon.
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Österreich, Würstel 
Schlagwörter: Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, gröstel, Kartoffeln, Österreich, Rezept, Rezepte, Tirol, Tiroler, Tiroler Gröstel 
Kommentare deaktiviert April 11th, 2011 Georg Nagl Name: Bananenschnitten
aus Österreich
Zutaten:
Teig:
5 Eier
25 dag Zucker
1/8 lt Öl
1/8 lt. Wasser
1 Pkt. Backpulver
20 dag Mehl
Creme:
¼ lt. Milch
25 dag Butter
1 Pkt. Vanillepuddingpulver
18 dag Zucker
1 Dotter
1 Schuss Rum
1 Pkt. Vanillezucker
Glasur:
20 dag Schokolade
6 dag Butter
eingestellt in Eis, Sorbets & Desserts, Kuchen, Österreich Schlagwörter: Bananenschnitte, Bananenschnitten, Desserts, Kuchen, Österreich, Rezept, Rezepte Kommentare deaktiviert März 29th, 2010 Georg Nagl eingestellt in Kuchen, Österreich Schlagwörter: Apfel, Apfelstrudel, Apfelstrudel (Original Wiener), Austria, Europa, Kuchen, Original, Original Wiener, Österreich, Rezept, Rezepte, strudel, Süßspeisen, Wien, Wiener Kommentare deaktiviert März 29th, 2010 Georg Nagl Name: Kärntner Reindling
Zutaten:
Germteig:
520 g Backfein Weizenmehl Universal
1 Pkg. Trockenhefe
90 g Staubzucker
1 Pkg. Vanillezucker
ger. Schale v. unbeh. Zitrone
1 Prise Salz
2 Eier
1/4 l lauwarme Milch
40 g weiche Butter
Fülle:
200 g Zucker
1 EL Zimt
100 g Rum-Rosinen
Staubzucker zum Bestreuen
eingestellt in Kuchen, Österreich Schlagwörter: Austria, Europa, Kärnten, Kärntner, Kärntner Reindling, Kuchen, Österreich, Reindling, Rezept, Rezepte, Süßspeisen Kommentare deaktiviert März 25th, 2010 Georg Nagl Name: Grammelknödel (Grießknödel)
Zutaten: (4 Portionen)
250 g Grieß
2 Ei(er)
1 EL Schmalz oder Butter
750 ml Milch
1 TL Salz
1 Bund Petersilie
125 g Grieben (Grammeln)
1 TL Majoran, (gehäufter TL)
eingestellt in Mehlspeise, Österreich Schlagwörter: Austria, Europa, Grammel, Grammelknödel, Grammelknödel (Grießknödel), Grieß, Grießknödel, Knödel, Mehlspeise, Österreich, Rezept, Rezepte, Süßspeisen Kommentare deaktiviert März 25th, 2010 Georg Nagl Name: Steirische Grießknödel
Zutaten: (5 Portionen)
250 g Grieß
100 g Butter
500 ml Milch
3 Ei(er)
Salz
Muskat
eingestellt in Mehlspeise, Österreich Schlagwörter: Austria, Europa, Grieß, Grießknödel, Knödel, Mehlspeise, Österreich, Rezept, Rezepte, Steirische, Steirische Grießknödel, Süßspeisen Kommentare deaktiviert März 25th, 2010 Georg Nagl Name: Speck – Grießknödel
Zutaten: (6 Portionen)
100 g Speck (Hamburgerspeck)
20 g Butter
50 g Semmeln, gewürfelt
2 EL Petersilie, gehackt
5 EL Milch
100 g Butter
2 Ei(er)
200 g Grieß
Salz und Pfeffer
Muskat
Salzwasser
eingestellt in Österreich, Schinken & Speck (Dörrfleisch) Schlagwörter: Austria, Europa, Grieß, Grießknödel, Knödel, Österreich, Rezept, Rezepte, Schinken & Speck, Speck, Speck - Grießknödel Kommentare deaktiviert März 25th, 2010 Georg Nagl Name: Grießklöße
Zutaten:
50 g Semmeln, (Knödelbrot = Schneidsemmel)
100 g Speck, kleinwürfelig geschnittener,durchzogener Selchspeck
250 g Grieß, grober
250 ml Suppe, Selch- oder Rindsuppe (250 ml ist ca., evtl. mehr)
Butter
Salz
eingestellt in Österreich, Schinken & Speck (Dörrfleisch) Schlagwörter: Austria, Europa, Grieß, Grießklöße, klöße, Österreich, Rezept, Rezepte, Schinken & Speck Kommentare deaktiviert
