Archiv für ‘Dänemark’ Kategorie(n)

Gebratene Flunder mit Schrimps

Name: Gebratene Flunder mit Schrimps

aus Dänemark

Zutaten: (4 Portionen)
4 Flunderfilets
4 EL Butter
2 EL Öl
200 g gekochte Shrimps
2 Eier
Mehl
Salz
Paniermehl
2 EL Wasser
Zitronenstücke

Julegroed

Name: Julegroed

aus Dänemark

Zutaten:
1 Liter Milch
1 gehäufter Teelöffel Butter
250 ml gewaschener weißer Reis
125 ml Creme double
etwas Mandelextrakt
50 g weißer Zucker
Etwas Zimtpulver
eine ganze Mandel

Dänische Pflaumengrütze

Name: Dänische Pflaumengrütze

aus Dänemark

Zutaten: (4 Portionen)
1 kg Pflaumen
250 ml Apfelsaft
500 ml Wasser
Saft und fein-geriebene Schale einer Zitrone
1 Zimtstange
1 Nelke
200 g Zucker
50 g Speisestärke

Kaernemaelkskoldskal

Name: Kaernemaelkskoldskal

aus Dänemark

Zutaten: (2 Personen)
3 Eigelb
1 TL Zitronensaft
50g Zucker
1/2 frisch geriebene Zitronenschale
250 ml Buttermilch
50 ml Sahne

Dänische Golatschen

Name: Dänische Golatschen

aus Dänemark

Zutaten:
1 Pkg. Croissant & Plunderteig 400g
1 verquirltes Ei zum Bestreichen

Für den Fruchtbelag:
1 Glas eingelegte Kirschen
1/4 l Kirschensaft
40 g Zucker
etwas Maisstärke

Für die Puddingcreme:
1/4 l Milch
1 Pkg. Vanillepuddingpulver
1 EL Zucker

Für die Glasur:
1 Eiweiß
ca. 200 g Staubzucker

Dekoration:
Mandeln, Hagelzucker oder gehackten Pistazien

Powered by WordPress | Designed by: suv | Thanks to trucks, infiniti suv and toyota suv