Name: Andalusiescher Reis
aus Andalusien (Spanien)
Zutaten:
400 g Reis
250 g Kalbfleisch
2 Tl. Olivenöl
1 Dose Thunfisch
500 g Tomaten
1 Tl. Kräutermischung
Salz
Pfeffer
Paprika
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Andalusiescher Reis
März 17th, 2012 
Georg Nagl 
eingestellt in Reisgerichte, Rind & Kalb fleisch, Spanien 
Schlagwörter: Andalusien, Andalusiescher, Andalusiescher Reis, Reis, Spanien 
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Februar 16th, 2012 Georg Nagl Menemen (Türkische Rühreier)
Februar 6th, 2012 Georg Nagl Name: Menemen (Türkische Rühreier)
aus der Türkei
Zutaten:
1 Zwiebel
4 Tomaten
4 Grüne Pepperoni, mild
5 El. Butter
8 Eier
Salz
Pfeffer
1 Tl. Paprika, edelsüss
eingestellt in Eierspeisen, Türkei Schlagwörter: Eier, Menemen, Menemen (Türkische Rühreier), Rühr, Rühreier, Türkische, Türkische Rühreier Kommentare deaktiviertSchwedischer Julschinken
Februar 6th, 2012 Georg Nagl Name: Schwedischer Julschinken
aus Schweden
Zutaten:
2 kg Schweineschinken; o. Knochen beim Metzger pökeln lassen
1 TL Pfefferkörner
5 Pimentkörner
1 Lorbeerblatt
1 Ei
0.5 EL Zucker
1 EL süßer Senf
2 EL Semmelmehl
375 g Back- oder Kurpflaumen
500 ml Wasser
3 säuerliche Äpfel
2 EL Schweineschmalz
1360 g Rotkohl
1 TL Zucker
125 ml Wasser
750 g säuerliche Äpfel
125 g Zucker
0.5 Zitrone; abger. Schale davon
1 Stange Zimt
250 ml Wasser
eingestellt in Schinken & Speck (Dörrfleisch), Schweden Schlagwörter: Julschinken, Schinken, Schweden, Schwedischer, Schwedischer Julschinken, schweine, schweineschinken Kommentare deaktiviertTürkischer Honig Kaffee
Februar 6th, 2012 Georg Nagl Name: Türkischer Honig Kaffee
aus der Türkei
Zutaten:
1/2 Tas. starker Kaffee
1 El. Sesam-Samen (gestrichen)
1 El. Honig
eingestellt in Säfte und Getränke, Türkei Schlagwörter: Honig, Kaffee, Türkei, Türkischer, Türkischer Honig, Türkischer Honig Kaffee Kommentare deaktiviertGlamorgan Würstchen ohne Fleisch (Selsig Morgannwg)
Februar 6th, 2012 Georg Nagl Name: Glamorgan Würstchen ohne Fleisch (Selsig Morgannwg)
aus Großbritanien
Zutaten:
140 g Frische Weißbrotkrümel – ohne Kruste
1 kleine Zwiebel, gehackt
85 g Geriebener Käse
Pfeffer
Salz
1 Spur Senf
2 Eigelb
1 Eiweiß
Mehl
1 Eiweiß – zu Schnee geschlagen
Käseraspel – oder Paniermehl
eingestellt in Großbritannien, Würstel Schlagwörter: Fleisch, Glamorgan, Glamorgan Würstchen, Glamorgan Würstchen ohne Fleisch, Glamorgan Würstchen ohne Fleisch (Selsig Morgannwg), Morgannwg, Selsig, Selsig Morgannwg, Würstchen Kommentare deaktiviertOkragemüse mit Pfefferminze (Zeytinyagli Bakla)
Februar 6th, 2012 Georg Nagl Name: Okragemüse mit Pfefferminze (Zeytinyagli Bakla)
aus der Türkei
Zutaten:
1 kg Okragemüse, frisch
2 Zitronen, Saft davon
120 ml Olivenöl (1 Tasse)
2 Knoblauchzehen
1 Tl Salz
2 Zwiebeln
1 Peperoni
4-5 Tomaten
1 Tasse Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer, aus der Mühle
1 Prise Cayennepfeffer
1 Prise Zucker
1 Bund Pfefferminze
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Türkei Schlagwörter: Bakla, Gemüse, Minze, Okra, Okragemüse, Okragemüse mit Pfefferminze, pfeffer, Pfefferminze, Zeytinyagli, Zeytinyagli Bakla Kommentare deaktiviertPwdin Mynwy (Monmouth Pudding) (Wales)
Februar 4th, 2012 Georg Nagl Name: Pwdin Mynwy (Monmouth-Pudding) (Wales)
aus Großbritannien
Zutaten:
6 Tas. Frische Weißbrotkrümel
3 El. Zucker
4 Tropfen Vanilleessenz
2/3 Tas. Milch, kochend
2 El. Butter, zerlassen
3 Eiweiß, steif geschlagen
500 g Erdbeerkonfitüre oder Himbeerkonfitüre
eingestellt in Großbritannien, Pudding Schlagwörter: Monmouth, Monmouth Pudding, Mynwy, Pudding, Pwdin, Pwdin Mynwy, Pwdin Mynwy (Monmouth-Pudding), Pwdin Mynwy (Monmouth-Pudding) (Wales), Wales Kommentare deaktiviert
