Oktober 3rd, 2009 
Georg Nagl Name: Syrische grüne Bohnen
aus Syrien
Zutaten: (4 Portionen)
500 g grüne Bohnen, in Bissgröße schneiden
4 TL Tomatensauce
1 1/4 Tasse Wasser
Salz und Pfeffer
1 Prise Gewürzmischung
1 Prise Minze (frisch oder getrocknet)
Olivenöl
1 mittelgroße Zwiebel
Fladenbrot
Margarine
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aus Syrien
Zutaten: (6 Portionen)
1 kg Lamm-Hackfleisch
1 Zwiebel
3-4 Knoblauchzehen
1/2 Bund Petersilie
2-3 Zweige Minze
1 TL Pfeffer-Salz-Mischung(1:6)
1/3 TL roten Pfeffer
1 TL Olivenöl
6 Spieße
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