Name: Kiwi-Parfait
aus Neuseeland
Zutaten: (4 Portionen)
250g Kiwi (geschält)
300 ml Vollmilchjoghurt
2 Eigelb
200g Zucker
100g Sahne
Oktober 30th, 2009
Georg Nagl Name: Kiwi-Parfait
aus Neuseeland
Zutaten: (4 Portionen)
250g Kiwi (geschält)
300 ml Vollmilchjoghurt
2 Eigelb
200g Zucker
100g Sahne
Oktober 30th, 2009
Georg Nagl Name: Hoki-Ratatouille
aus Neuseeland
Zutaten: (4 Portionen)
800g Hoki- Filets
1 Aubergine
1 rote Paprikaschote
1 gelbe Paprikaschote
Saft einer Zitrone
2 Tomaten
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Zucchini
100 ml Olivenöl
100 ml Weißwein
125 g Krabben
1 Bd. Petersilie
1 Bd. Basilikum
Salz, Pfeffer
Butter
Oktober 30th, 2009
Georg Nagl Name: Neuseeländische Grillspieße
aus Neuseeland
Zutaten: (4 Portionen)
12 Fleischklösschen (kleine Frikadellen)
12 kleine Schweinswürstchen
2 Kiwis
2 gekochte Maiskolben
1 rote Paprika
12 Kirschtomaten
2 kleine Zucchini
1 Apfel
2 Nektarinen
Öl
4 Grillspieße
Oktober 30th, 2009
Georg Nagl Name: Weihnachts-Käse-Scones
aus Neuseeland
Zutaten:
400 g Mehl
2 TL Backpulver
50 g Butter
½ TL Salz
1 Prise Cayenne Pfeffer
75 g geriebener Käse
Milch
Oktober 30th, 2009
Georg Nagl Name: Kumara-Curry-Suppe
aus Neuseeland
Zutaten:
75g Butter
2 Knoblauchzehen
1-2 EL Currypulver
500g Kumara
300 ml Wasser
2 EL Instant-Hühnerbrühenessenz
400 ml Milch
30 ml Sahne