Oktober 17th, 2009 
Georg Nagl Name: Kubanisches Grillhuhn
aus Kuba
Zutaten: (4 Portionen)
4 Hühnerbrüste (ohne Haut)
Saft von 2 Limonen
Salz, Pfeffer
für die Sauce:
300g geschälte Tomaten (grob gehackt)
50 ml Olivenöl
50 ml Weißwein
1 TL Weißweinessig
2 Frühlingszwiebeln (fein gehackt)
2 Knoblauchzehen (zerdrückt)
¼ TL Salz
1 TL Koriander (gehackt)
Oktober 17th, 2009 Georg Nagl Name: Flambierte Mangos
aus Kuba
Zutaten: (4 Portionen)
4 Mangos
30g Butter
30g Zucker
½ Schale einer Orange (gerieben)
2 EL Triple Sec
Saft von 2 Orangen
Saft von 2 Zitronen
2 EL Rum
eingestellt in Kuba, Nachspeise 
Schlagwörter: amerika, Flambierte, Flambierte Mangos, Kuba, Mangos, Nachspeise, Nachspeisen, Rezept, Rezepte 
Kommentare deaktiviert
