Name: Pastel de Choclo
aus Chile
Zutaten: (6 Portionen)
6 Maiskolben
50 g Rosinen (angefeuchtet)
1 kg Hackfleisch (Faschiertes)
2 Zwiebeln (klein geschnitten)
1 TL Paprikapulver
1 TL Kümmelpulver
60 g schwarze Oliven
1 1/2 kg Hähnchenfleisch
2 1/2 TL Milch
2 1/2 TL Zucker
Öl, Salz u. Pfeffer nach Geschmack


Oktober 7th, 2009
Georg Nagl
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