Februar 23rd, 2012 
Georg Nagl Name: Karibischer Currytopf
aus der Karibik
Zutaten:
3 El. Öl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 El. Curry
1 kg Schweinefleisch; mager
10 Pfefferkörner
4 Lorbeerblätter
1 El. Salz
2 Tas. Wasser
3 El. Essig
3 Tomaten; geschält
3 Bananen
50 g Rosinen
1 Apfel
1 Tl. Ingwer
1 Spur Cayenne-Pfeffer
eingestellt in Curry, Karibik 
Schlagwörter: curry, Currytopf, Karibik, Karibischer, Karibischer Currytopf, topf 
Kommentare deaktiviert Januar 29th, 2012 Georg Nagl Name: Ackee & Salt Fish
aus Jamaica
Zutaten:
200 g Ackee
250 g Dorsch oder Kabeljau
1 Dose Tomatenmark ( 25 g )
1 Zwiebel
1 Möhre
eingestellt in Jamaika, Vegetarisches Schlagwörter: Ackee, Ackee & Salt Fish, Fish, Jamaica, Salt, Salt Fish, Vegetarier, Vegetarisches Kommentare deaktiviert April 16th, 2011 Georg Nagl Name: Rinderfilet mit gegrilltem Mais
aus der USA
Zutaten: (4 Portionen)
4 Rinderfiletsteaks (á 150 bis 200g)
4 EL Öl
4 EL grüne Pfefferkörner
4 Maiskolben
150 g Kräuterbutter
eingestellt in Rind & Kalb fleisch, USA Schlagwörter: amerika, filet, gegrilltem Mais, Mais, Rezept, Rezepte, Riderfilet, Rind, Rind & Kalb fleisch, Rinder, Rinderfilet mit gegrilltem Mais, USA Kommentare deaktiviert April 10th, 2011 Georg Nagl Name: Succotash
aus Nordamerikanische Indianer
Zutaten:
200 g Augenbohnen
1 Bohnenkrautzweiglein
4 Frische Maiskolben;Süssmais
1 El. Butter
2 Knoblauchzehen; fein gehackt
1 grosse Zwiebel in Halbmonde geschnitten
1 1/2 Tl. Meersalz
1 El. Frischerbasilikum fein gehackt
1 El. Thymian
500 ml Milch
1 El. Zitronensaft
Tabascosauce
Schnittlauch; fein gehackt
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, USA Schlagwörter: amerika, Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, Indianer, Nordamerika, Nordamerikanische, Nordamerikanische Indianer, Rezept, Rezepte, Succotash, USA Kommentare deaktiviert März 29th, 2010 Georg Nagl Name: Eiersalat Hawai
aus Hawaii
Zutaten:
10 hartgekochte Eier
200 Gramm gekochter Schinken
Miracle Whip (Menge nach Geschmack)
1 kleine Dose Ananas, gestückelt
Salz, Pfeffer
Ketchup,
Worchester Sauce
März 27th, 2010 Georg Nagl Name: Kartoffeln ‘Südamerika’
Zutaten:
1 kg Kartoffeln festkochende
500 g. Sahnequark
6 El. Milch
2 Eier
2 El. Paprika rosenscharf
1 Zitrone der Saft davon
170 g. Oliven paprikagefüllte
Salz
Fett für die Form
Pfeffer frisch gemahlen aus der Mühle
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, USA Schlagwörter: amerika, Gemüse, Gemüse & Kartoffeln, Kartoffel, Kartoffeln, Kartoffeln 'Südamerika', Rezept, Rezepte, süd, Südamerika, USA Kommentare deaktiviert März 19th, 2010 Georg Nagl Name: Mexikanischer Maistopf
Zutaten:
400 g Rindfleisch
400 g Mais
250 g Champignons
200 g Brechbohnen
150 g Fixfertig-Langkorn-Reis
4 Tomaten, enthäutet,entkernt u. gewürfelt
3/4 l Fleischbrühe
2 El. Zwiebelwürfel
4 El. Öl
Pfeffer
Paprika
Salz
eingestellt in Mexiko, Rind & Kalb fleisch Schlagwörter: amerika, Mais, Maistopf, Mexikanisch, Mexikanische, Mexikanischer, Mexikanischer Maistopf, Mexikanisches, Mexiko, Rezept, Rezepte, Rind, Rind & Kalb fleisch Kommentare deaktiviert März 9th, 2010 Georg Nagl Name: Pikantes Püree aus Peru
aus Peru
Zutaten:
1 kg Kartoffeln
2 Zwiebeln
2 getrocknete Peproncini
2 Zitronen
1/8 l Olivenöl
Salz
1 Prise Cayennepfeffer
4 Eier, hartgekocht
50 g schwarze Oliven
eingestellt in Püree, Mus & Griess (Polenta), USA Schlagwörter: amerika, griess, Kartoffel, Kartoffeln, Mus, Peru, pikant, Pikantes, Pikantes Püree, Pikantes Püree aus Peru, Polenta, püree, Rezept, Rezepte, USA Kommentare deaktiviert
