Januar 30th, 2012 
Georg Nagl Name: Afrikanischer Erdnusstopf
aus Nigeria
Zutaten:
2 mittl. Zwiebeln
600 g Schweineschnitzel
2 El. Erdnussöl
175 g Erdnusscreme
schwarzer Pfeffer
1 El. Kreuzkümmel, gemahlen
1 Spur Cayennepfeffer
Salz
1 kleine Dose Tomaten
300 ml Fleischbrühe
1 Bd. glatte Petersilie
Zitronenschnitze
eingestellt in Nigeria, Schweinefleisch 
Schlagwörter: Afrika, Afrikanischer, Afrikanischer Erdnusstopf, Erdnuss, Erdnusstopf, topf 
Kommentare deaktiviert November 1st, 2011 Georg Nagl Name: Yam mit Garnelen (Ebe, Nigeria)
aus Ebe, Nigeria
Zutaten:
500 g Yam; geschält u. in dickere Würfel geschnitten
50 g Garnelenpulver Oder 150 g Garnelen; gekocht, geschält und klein gehackt
150 g Tomaten; gehackt
1 Zwiebel; gehackt
2 Lange, milde Peperoni halbiert, entkernt und gehackt
Salz
Pfeffer
2 El. Palmöl; oder mehr
eingestellt in Gemüse & Kartoffeln, Nigeria Schlagwörter: Ebe, garnelen, Gemüse, Nigeria, Rezept, Rezepte, yam, Yam mit Garnelen Kommentare deaktiviert Oktober 31st, 2009 Georg Nagl Name: Erdnuß-Suppe
aus Nigeria
Zutaten: (6 Portionen)
500g Makrelen
4 Tomaten
4 Okraschoten
3 Zwiebeln (gehackt)
3 Chilis (gehackt)
200 g Erdnussbutter
2 EL Tomatenmark
1500 ml Wasser
Muskat (gerieben)
Salz
eingestellt in Fisch & Meerestiere, Nigeria, Suppen & Eintöpfe Schlagwörter: Afrika, Erdnuß-Suppe, Fisch, Fisch & Meerestiere, Fische, Meerestiere, Nigeria, nuß, Rezept, Rezepte, suppem erdnuß, Suppen & Eintöpfe Kommentare deaktiviert
