Oktober 5th, 2009 
Georg Nagl Name: Ashanti Chicken
aus Angola
Zutaten:
1 ganzes ausgenommenes Huhn (ohne Knochen)
500 g Yams, geschält und in Viertel geschnitten
300 g Hühnerfleisch
Sesamöl
1 Zwiebel (geschält, gehackt)
1 Tomate (in kleine Würfel geschnitten)
2 EL gehackte Petersilie
einige Minzeblätter (gehackt)
Salz, Pfeffer
Oktober 5th, 2009 Georg Nagl Name: Cosa-Cosa Shrimps
aus Angola
Zutaten:
24 Riesengarnelen
grobes Salz
4 Limetten
4 EL Piri-Piri-Sauce
4 Spieße
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