April 6th, 2012 
Georg Nagl Name: Chiang May Spicy
Zutaten:
100 g thailändischer Reis
Salz
3 Knoblauchzehen
2 – 3 El. Öl
1 El. Red-Curry-Paste
200 g gemischtes Hackfleisch
5 mittelgrosse Tomaten
1 Tl. Zucker
2 El. Fisch-Sauce (Nam Phla)
1 kleines Bund frischer Koriander
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aus Balinesien (Indonesien)
Zutaten:
1 Orange (1)
2 Orange (2)
1 Zitrone
300 g Schweinegeschnetzeltes
2 El. Öl oder Butterschmalz
50 g Erdnußkerne
Pfeffer
Salz
250 g Langkornreis
1 Rote Chilischote
2 Bananen
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aus Andalusien (Spanien)
Zutaten:
400 g Reis
250 g Kalbfleisch
2 Tl. Olivenöl
1 Dose Thunfisch
500 g Tomaten
1 Tl. Kräutermischung
Salz
Pfeffer
Paprika
eingestellt in Reisgerichte, Rind & Kalb fleisch, Spanien Schlagwörter: Andalusien, Andalusiescher, Andalusiescher Reis, Reis, Spanien Kommentare deaktiviert März 12th, 2012 Georg Nagl Name: Chinesischer, im Wok gebratener Reis
aus China
Zutaten:
2 Tl. Öl
2 Tassen grob geschnitten Zwiebeln
2 Tassen kalter, gekochter Reis
2 leichtgeschlagene Eier
1 Tl. Sojasauce
1/2 Tl. Salz
eingestellt in China, Reisgerichte Schlagwörter: China, Chinesisch, Chinesischer, Chinesischer im Wok gebratener Reis, Gebratener, Gebratener Reis, im Wok gebratener Reis, Reis, Wok gebratener Reis Kommentare deaktiviert März 12th, 2012 Georg Nagl Name: Chinesische Reispfanne mit Schweinefleisch
aus China
Zutaten:
200 g Schweinefleisch
Salz
Pfeffer
Chinagewürz
1 El. Sojasauce
Öl
1 Zwiebel
2 Karotten
1 rote Paprikaschote
100 g Champignons
1 Bd. Frühlingszwiebeln
4 Tomaten
400 g Reis; gekocht
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aus Indien
Zutaten:
250 g Basmati-Reis
5 dl Wasser
1/2 Tl. Safranfäden
1/2 Zimtstange
2 Gewürznelken
40 g Butter
3 Zwiebeln; fein gehackt
1 Tl. Frischer Ingwer fein gehackt
3 El. Frischer Koriander feinh geschnitten
1 El. Frische Minze fein geschnitten
250 ml Joghurt nature
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aus Thailand
Zutaten:
8 Hühnerbeine
4 Tonga-Pilze
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1,5 cm Ingwer
1/2 TL Korianderwurzeln
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Öl
Zucker
Sojasauce
4 Eier
Wasser
Februar 23rd, 2012 Georg Nagl Name: Grünes Gemüse
aus China
Zutaten:
1 Kg Gemüse (grün) – (Spinat, Gurken, Paprika china-Kohl etc.)
Wasser
Öl
Salz
Zucker
1Msp MSG
Reiswein
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