März 12th, 2012 
Georg Nagl Name: Chinesische Reispfanne mit Schweinefleisch
aus China
Zutaten:
200 g Schweinefleisch
Salz
Pfeffer
Chinagewürz
1 El. Sojasauce
Öl
1 Zwiebel
2 Karotten
1 rote Paprikaschote
100 g Champignons
1 Bd. Frühlingszwiebeln
4 Tomaten
400 g Reis; gekocht
eingestellt in China, Reisgerichte, Schweinefleisch 
Schlagwörter: China, Chinesisch, Chinesische, Chinesische Reispfanne, Chinesische Reispfanne mit Schweinefleisch, Fleisch, Pfanne, Reis, Reispfanne, schweine, Schweinefleisch 
Kommentare deaktiviert Februar 16th, 2012 Georg Nagl Name: Chinesische Fleischbrühe
aus China
Zutaten:
1 lb Schweinefleisch
Wasser
1/2 TL Salz
1 TL Soja Sauce
eingestellt in China, Schweinefleisch Schlagwörter: brühe, China, Chinesische, Chinesische Fleischbrühe, Fleisch, Fleischbrühe Kommentare deaktiviert Februar 13th, 2012 Georg Nagl Name: Chinesische Fleischbrühe
aus China
Zutaten:
7 Tassen Wasser
750 gr Spareribs
2 Stangen Sellerie
2 Zwiebeln
eingestellt in China, Schweinefleisch Schlagwörter: brühe, China, Chinesische, Chinesische Fleischbrühe, Fleisch, Fleischbrühe Kommentare deaktiviert Februar 13th, 2012 Georg Nagl Name: Fettuccine mit Schweinefleisch
Zutaten:
3 El. Sonnenblumen- oder Maisöl
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
350 g mageres Schweinefleisch
2 Stangen Lauch
1 Stange Bleichsellerie
1 El. Sojasosse
1 El. trockener Sherry
1/2 Tl. gemahlener Ingwer
Salz
Pfeffer
350 g Fettuccine
eingestellt in Schweinefleisch Schlagwörter: Fettuccine, Fettuccine mit Schweinefleisch, Fleisch, schweine, Schweinefleisch Kommentare deaktiviert Februar 13th, 2012 Georg Nagl Name: Muh Sate (Sate-Spiesschen)
aus Thailand
Zutaten:
500 g Schweinefleisch von der Nuss
150 g Geröstete Erdnüsse
40 Holzspiesschen
1 Frischer Galgant (ca.2 cm)
1 Zitronengras
1 Tl. Koriandersamen
1 Tl. Kreuzkümmelkörner
1 1/2 Tl. Salz
1/2 Tl. Schwarzer Pfeffer
100 g Zucker
1 El. Currypulver
1 Dose Kokosmilch (400 ml)
2 El. Rote Curry-Paste (Gäng Ped)
3 El. Öl
3 El. Palmzucker o.brauner Zucker
1/4 l Wein- oder Reisessig
1 Salatgurke
5 Schalotten
1 Frische rote Pefferschote
eingestellt in Schweinefleisch, Thailand Schlagwörter: Muh Sate, Muh Sate (Sate Spiesschen), Sate, Sate Spiesschen, spiesschen, Thailand Kommentare deaktiviert Februar 6th, 2012 Georg Nagl Name: Schweinefleisch mit Sojasprossen
aus China
Zutaten:
400 g Mageres Schweinefleisch oder Putenfleisch
2 El. Sojasauce
1 El. Sake oder trockener Sherry
1 Tl. Maismehl
300 g Sojasprossen
2 Zwiebeln
1 Stück Ingwer (4 cm)
1 Stange Lauch
3 El. Öl
1 Tl. Salz
eingestellt in China, Geflügel, Schweinefleisch Schlagwörter: China, Fleisch, schweine, Schweinefleisch, Schweinefleisch mit Sojasprossen, Soja, Sojasprossen, sprossen Kommentare deaktiviert Februar 6th, 2012 Georg Nagl Name: Schweinefleisch mit Bambussprossen
aus China
Zutaten:
300 g Mageres Schweinefleisch oder Putenfleisch
2 El. Sojasauce
1 Frühlingszwiebel
1 Tomate
1 El. Sake (oder trockener Sherry)
300 g Bambussprossen
2 Knoblauchzehen
3 El. Öl
1 El. Essig
eingestellt in China, Geflügel, Schweinefleisch Schlagwörter: Bambus, Bambussprossen, China, Fleisch, schweine, Schweinefleisch, Schweinefleisch mit Bambussprossen, sprossen Kommentare deaktiviert Januar 30th, 2012 Georg Nagl Name: Afrikanischer Erdnusstopf
aus Nigeria
Zutaten:
2 mittl. Zwiebeln
600 g Schweineschnitzel
2 El. Erdnussöl
175 g Erdnusscreme
schwarzer Pfeffer
1 El. Kreuzkümmel, gemahlen
1 Spur Cayennepfeffer
Salz
1 kleine Dose Tomaten
300 ml Fleischbrühe
1 Bd. glatte Petersilie
Zitronenschnitze
eingestellt in Nigeria, Schweinefleisch Schlagwörter: Afrika, Afrikanischer, Afrikanischer Erdnusstopf, Erdnuss, Erdnusstopf, topf Kommentare deaktiviert
