März 31st, 2010 
Georg Nagl Name: Pizza des Schreckens
Zutaten: (4 Portionen)
500 g Mehl
1 Wf Hefe
30 ml Olivenöl
Pfeffer
Zucker
1 Dose Pizzatomaten (400 ml)
2 TL Majoran, getrocknet
1 TL Thymian, getrocknet
Pfeffer
Meersalz, grob
300 g Pizzakäse, gerieben
Schinken, gekocht
Oliven, schwarz
Chilischotenstreifen
Basilikumblättchen
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Keine Kommentare » März 29th, 2010 Georg Nagl Name: Schädel Pizza
Zutaten: (6 Pizzas)
18 Scheiben Käse
6 kleine Pizzas (der Teig sollte schon fertig ausgerollt sein)
Tomatenmark
12 Peperoni
3 halbierte Champignons
1 grüne Paprika in Stücke geschnitten
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Zutaten:
200 g Sahne
3 Eier
1/4 Tl. Salz
1/2 Tl. getrockneten Majoran
100 g Parmesan
1 kg mehligkochende Kartoffeln
800 g geschälte Tomaten (Dose)
Salz
schwarzer Pfeffer
1/2 Tl. getrockneter Basilikum
2 Knoblauchzehen
300 g Mozzarella
ca. 70 g Olivenöl
Butter
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Zutaten:
800 g Kartoffeln, mehlig
Kräutersalz
50 g Butter
3 El. Grünkernmehl
20 g Sonnenblumenkerne
500 g Tomaten
100 g Junger Gouda
Oregano, getrocknet
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Zutaten:
300 g Mehlige Kartoffeln
25 g Butter
500 g Tomaten
50 g Zwiebel
1 El. Thymian, frisch
1 Knoblauchzehe, nach
Geschmack mehr
15 Rosmarinnadeln
1 Tl. Getrockneter Oregano
14 Schwarze Oliven
Meersalz
schwarzer Pfeffer
30 g Hirse
120 g Weizen
1 Tl. Koriander, fein gemahlen
50 g Parmesan oder Emmentaler
3 El. Olivenöl
125 g Schafskäse
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Zutaten: (nach Belieben belegen)
Blätterteig
Paradeismark od. zerteilte geschälte Paradeiser aus der Dose
Schinken
Salami
etwas Mais aus d. Dose
Champignon
geriebener Pizzakäse
Pfefferoni
Knoblauch
Oregano
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Zutaten:
Teig:
28 dag Mehl (glatt)
Salz
1/2 KL Kristallzucker
2 dag frische Germ
3/16 l Milch
8 dag Butter
Belag:
80 dag Spinat, geputzt
50 dag Champignons
1 große Zwiebel
2 EL Olivenöl
6 Knoblauchzehen, zerdrückt
5 dag Parmesan
1 Becher Creme fraiche
Salz, Pfeffer
4 Eßl Olivenöl
3 Knoblauchzehen, zerdrückt
6 Eier
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Zutaten:
1 Packung Kartoffelpufferpulver (für 15 Puffer)
Wasser
1 Zwiebel
1 Tl. getrocknetes Basilikum
500 g reife Tomaten
200 g Mozzarella
Olivenöl zum Backen
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