März 9th, 2012 
Georg Nagl Name: 7 Corn Equilinia Burger
Zutaten:
125 g Uncle Ben’s 7 Corn-Equilinia
350 ml Gemüsebrühe
150 g Möhren
Salz
100 g Quark
1 Ei
2 EL Paniermehl
2 EL geriebener Parmesan
Pfeffer
Curry
2 EL gehackte Petersilie (TK)
2 EL Öl
einige Salatblätter
100 g Keimlinge (z.B. Sojakeimlinge)
2 kleine Tomaten
4 Vollkornbrötchen
1 TL Essig
1 TL Distelöl.
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Schlagwörter: 7 Corn, 7 Corn Equilinia Burger, burger, Equilinia, reisgericht 
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Zutaten:
20 g getr. Steinpilze
125 ml heisses Wasser
100 g Weissbrot
125 ml Milch
150 g Schalotten
50 g Schinkenspeck
1 Bd. glatte Petersilie
6 Blätter fr. Salbei
8 Kalbfleischscheiben
1 El. Butter
Salz
Pfeffer
300 g braune Champignons
1 El. Butterschnmalz
125 ml Rotwein
2 Tl. dunkler Saucenbinder
Februar 27th, 2012 Georg Nagl Name: Huhn Kasserole
aus Thailand
Zutaten:
8 Hühnerbeine
4 Tonga-Pilze
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1,5 cm Ingwer
1/2 TL Korianderwurzeln
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer
Öl
Zucker
Sojasauce
4 Eier
Wasser
Februar 26th, 2012 Georg Nagl Name: Schnecken
Zutaten:
1 Dutzend Schnecken
100 gr. Butter
Petersilie
Knoblauch ausgedrueckt
Koriander
Salz
Pfeffer
Muskatnuß
Brotkrümel
Februar 23rd, 2012 Georg Nagl Name: Grünes Gemüse
aus China
Zutaten:
1 Kg Gemüse (grün) – (Spinat, Gurken, Paprika china-Kohl etc.)
Wasser
Öl
Salz
Zucker
1Msp MSG
Reiswein
eingestellt in China, Gemüse & Kartoffeln Schlagwörter: China, Gemüse, Grünes, Grünes Gemüse Kommentare deaktiviert Februar 23rd, 2012 Georg Nagl Name: Curry Pulver
aus China
Zutaten:
1 Sechuan-Pfeffer
1 Cassia Zimmt
1/2 Chillies
1/2 Nelke
6 Koriander Samen
1 Fenchel Samen
eingestellt in China, Curry Schlagwörter: China, Chinesisch, curry, Curry Pulver, Pulver Kommentare deaktiviert Februar 23rd, 2012 Georg Nagl Name: Karibischer Currytopf
aus der Karibik
Zutaten:
3 El. Öl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 El. Curry
1 kg Schweinefleisch; mager
10 Pfefferkörner
4 Lorbeerblätter
1 El. Salz
2 Tas. Wasser
3 El. Essig
3 Tomaten; geschält
3 Bananen
50 g Rosinen
1 Apfel
1 Tl. Ingwer
1 Spur Cayenne-Pfeffer
eingestellt in Curry, Karibik Schlagwörter: curry, Currytopf, Karibik, Karibischer, Karibischer Currytopf, topf Kommentare deaktiviert Februar 21st, 2012 Georg Nagl Name: Doppeltes Huhn
aus China
Zutaten:
11/4 Kg Hühnerstücke
Öl oder Hühnerfett
2 Schalotten
1 scheiben Ingwer
1 EL Sake oder Wodka oder Gin
1/2 tl Pfeffer
Salz
Wasser
20 gr Tonga Pilze
