Archiv für ‘Faschiertes (Hackfleisch)’ Kategorie(n)

Sushi – die Torte

Name: Sushi – die Torte

Zutaten:
2 Dünne Omelettes
3 1/2 Tas. Sushi-Reis
500 g Rindergehacktes
1/2 Zwiebel
1 El. Geröstete Sesamsamen
1/4 Tas. Gekochte Erbsen
1 Schlangengurke
3 Scheibe Käse
1 El. Geraspelte Zitronenschale
Mayonaise
Pakrika-Pulver
1 El. Öl
1 1/4 Tl. Salz
1/4 Tl. Pfeffer aus der Mühle
1 Tl. Soya-Sauce
1 Tl. Mehl

Süss Saures Hackfleisch

Name: Süss Saures Hackfleisch

aus Indien

Zutaten:
500 g Hackfleisch
2 Scheibe Ananas
2 Aprikosen
1 Chilischote
1 El. Paprikapulver
1 El. Currypulver
1 Spur Kreuzkümmel
1 Tl. Pfeffer
Geriebene Muskatnuss

Zucchini mit Hackfleischsauce

Name: Zucchini mit Hackfleischsauce

Zutaten:
100 g Zwiebeln
6 El Öl
500 g Hackfleisch
Salz, Pfeffer aus der Mühle
1 kleine Dose geschälte Tomaten (420 g EW)
4 El Rotwein
1 El Senf
750 g Zucchini
1 – 2 El Thymian
100 g Gouda-Käse (mittelalt, gerieben)

Spinat mit Hackfleisch und Joghurt (Krymali ispanak)

Name: Spinat mit Hackfleisch und Joghurt (Krymali ispanak)

Zutaten:
1 kg Spinat
2 mittl. Zwiebel
40 g Butter
200 g Hackfleisch vom Rind
1/4 l ;Wasser
60 g Patnareis
-Salz
Pfeffer; frisch gemahlen
1/2 Tl. Paprikapulver; edelsüss
300 g Säuerlicher Joghurt

Schichtkohl

Name: Schichtkohl

Zutaten:
1 kg Weisskraut
1 kg Hackfleisch; gemischt
1 Ei
1 1/2 Tl. Salz
1 Tl. Paprika scharf
1/2 Tl. Majoran
2 Tl. Kümmel; gemahlen
2 Knoblauchzehen; zerdrückt
1 grosse Zwiebel; fein gehackt
Ketchup

Gebratene Riesenspinnen

Name: Gebratene Riesenspinnen

Zutaten:
500 g Faschiertes (Hack)
1 Ei
50 g Brösel (Paniermehl)
1 TL Paprikapulver
Salz&Pfeffer
Öl
3 Paprika (rot, gelb, grün)
Mayonnaise, für Augen
grüne & rote Pfefferkörner

Faschierter Braten im Blätterteig

Name: Faschierter Braten im Blätterteig

Zutaten:
70 dag Faschiertes (Kalb, Rind oder gemischt)
1 Zwiebel (fein gewürfelt)
1-2 Knoblauchzehen (gehackt oder gepreßt)
1 Packung Blätterteig (25×40 cm)
3 harte Eier
2 rohe Eier
2 Esslöffel Petersilie
8 dag Frühstücksspeck
Margarine
Salz, weißer Pfeffer

Ratati mit Hackfleisch

Name: Ratati mit Hackfleisch

Zutaten:
1/2 kg Hackfleisch
2 Zwiebeln
1 Zucchini, grob geschnitten
2 Paprikaschoten, in Scheiben geschnitten
4 Tomaten
1 kleine Dose Tomatenmark
Gemischtes Gemüse, (Bohnen, Kartoffeln, Porree)
Salz
Pfeffer
Basilikum
Knoblauchsalz

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