Name: Apfel Curry Risotto
Zutaten:
2 Zwiebeln
20 g Margarine
250 g Avorio-Reis
2 El. Curry
1/2 l Brühe
500 g Äpfel
2 El. Zitronensaft
100 ml Orangensaft
Kerbel
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Apfel Curry Risotto
April 6th, 2012 
Georg Nagl 
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Schlagwörter: Apfel, Apfel Curry, Apfel Curry Risotto, curry, Curry Risotto, Risotto 
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Februar 23rd, 2012 Georg Nagl Name: Curry Pulver
aus China
Zutaten:
1 Sechuan-Pfeffer
1 Cassia Zimmt
1/2 Chillies
1/2 Nelke
6 Koriander Samen
1 Fenchel Samen
eingestellt in China, Curry Schlagwörter: China, Chinesisch, curry, Curry Pulver, Pulver Kommentare deaktiviertKaribischer Currytopf
Februar 23rd, 2012 Georg Nagl Name: Karibischer Currytopf
aus der Karibik
Zutaten:
3 El. Öl
2 Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
3 El. Curry
1 kg Schweinefleisch; mager
10 Pfefferkörner
4 Lorbeerblätter
1 El. Salz
2 Tas. Wasser
3 El. Essig
3 Tomaten; geschält
3 Bananen
50 g Rosinen
1 Apfel
1 Tl. Ingwer
1 Spur Cayenne-Pfeffer
eingestellt in Curry, Karibik Schlagwörter: curry, Currytopf, Karibik, Karibischer, Karibischer Currytopf, topf Kommentare deaktiviertCurryreis mit Garnelen
Februar 19th, 2012 Georg Nagl Name: Curryreis mit Garnelen
aus China
Zutaten:
200 g Geschälte Garnelen
4 Würzige chinesische Pilze, getrocknet
1 kleine Zwiebel
Erbsen (kleine Menge)
5 El. Öl
1 El. Curry
1 El. Sojasauce
1/2 Tl. Salz
1 Spur Glutamat
4 Schälchen gekochter Reis: (ca. 800 g)
1 Tl. Sake (oder trockener Sherry)
1 Spur Salz
1 Spur Glutamat
1/2 Tl. Kartoffelmehl
eingestellt in China, Curry, Reisgerichte Schlagwörter: China, curry, Curryreis, Curryreis mit Garnelen, garnelen, Reis Kommentare deaktiviertEier in Chilisauce (indonesisch)
Februar 13th, 2012 Georg Nagl Name: Eier in Chilisauce (indonesisch)
aus Indonesien
Zutaten:
3 Eier
2 EL Erdnußöl
1 Zwiebel
1 Zehe Knoblauch
1/2 TL Trassi
3 TL Sambal Ulek oder Chilipulver
1/2 Tl Laos
3 Kemiri Nüße
2 TL Palmzucker oder Zucker (braun oder weiß)
1 Tasse Santen Kokusmilch
1 EL Zitronensaft
eingestellt in Curry, Eierspeisen, Indonesien Schlagwörter: Chili, Chilisauce, Eier, Eier in Chilisauce, Eier in Chilisauce (indonesisch), Indonesien, indonesisch, sauce Kommentare deaktiviertCurrygericht
Januar 30th, 2012 Georg Nagl Name: Currygericht
aus Indien
Zutaten:
2 Tl. Curry
1/2 Tl. Salz (je nach Geschmack)
2 El. Butter
1 Spur Safran
2 grosse Zwiebeln
3 grosse (-4) Kartoffeln, vorwiegend mehlige Sorte
100 g Shrimps oder Krabben
1 kleine Dose Ananas, in Stücken, (ca. 2/3 davon)
1/2 l Wasser (1)
1 Tl. (-2) Kartoffelmehl
1/2 Tas. Kaltes(!) Wasser (2)
4 Tas. Reis
1/2 Tl. Salz
1 Spur Safran
Currykartoffeln
Januar 29th, 2012 Georg Nagl Name: Currykartoffeln
Zutaten:
1 kg Kartoffeln, mehlig kochend
3 Tl. Curry
2 El. Butter
1 Döschen Safran
4 grosse Zwiebeln
1 Dose Ananas in Stücken; (425 ml)
Salz
Zucker
eingestellt in Curry, Vegetarisches Schlagwörter: curry, Currykartoffeln, Kartoffeln, Vegetarier, Vegetarisches Kommentare deaktiviertHackfleischpastete
Januar 24th, 2012 Georg Nagl Name: Hackfleischpastete
Zutaten:
250 g Mehl
2 Tl. Backpulver
75 g Margarine
1/2 Tl. Salz
knapp 1/8 l Milch
250 g Hackfleisch
200 g Gouda oder Edamer Käse
250 g Mungobohnenkeimlinge
(frisch oder aus der Dose)
1-2 El. Sojasauce
Salz
Pfeffer
(Curry)
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