April 6th, 2012 
Georg Nagl Name: Bratreis mit Entenbrust
Zutaten:
250 g Langkornreis
500 ml Salzwasser
Salz
10 El. Öl
280 g Entenbrustfilet
2 Eier
2 El. Wasser
200 g Frische Shii-Take-Pilze
1 Rote Paprikaschote
1 Porreestange; ca. 350 g
20 g Frischer Ingwer
1/2 Bd. Koriandergrün
1 Knoblauchzehe oder zwei 
50 ml Instant-Brühe
2 El. Sojasauce
100 g Tk-Erbsen aufgetaut
1/4 Tl. Sambal Oelek
eingestellt in Geflügel, Reisgerichte 
Schlagwörter: Brat, Bratreis, Bratreis mit Entenbrust, brust, enten, Entenbrust, Reis 
Kommentare deaktiviert April 6th, 2012 Georg Nagl Name: Bunter Reiseintopf
Zutaten:
1 Rote Paprikaschote; kleingeschnitten
1 grosse Zwiebel; kleingehackt
1 kleine Karotte
1 kleine Zucchini
3 Tomaten
3 El. Öl
1 l Brühe
300 g Reis; gekocht
100 g Bohnen; gekocht
Salz
Cayennepfeffer
Thymian
Salbei
Basilikum
Rosmarin
Käse gerieben
eingestellt in Reisgerichte Schlagwörter: Bunter, Bunter Reiseintopf, Eintopf, Reis, Reiseintopf Kommentare deaktiviert April 6th, 2012 Georg Nagl Name: Apfel Curry Risotto
Zutaten:
2 Zwiebeln
20 g Margarine
250 g Avorio-Reis
2 El. Curry
1/2 l Brühe
500 g Äpfel
2 El. Zitronensaft
100 ml Orangensaft
Kerbel
eingestellt in Curry, Reisgerichte Schlagwörter: Apfel, Apfel Curry, Apfel Curry Risotto, curry, Curry Risotto, Risotto Kommentare deaktiviert April 6th, 2012 Georg Nagl Name: Chiang May Spicy
Zutaten:
100 g thailändischer Reis
Salz
3 Knoblauchzehen
2 – 3 El. Öl
1 El. Red-Curry-Paste
200 g gemischtes Hackfleisch
5 mittelgrosse Tomaten
1 Tl. Zucker
2 El. Fisch-Sauce (Nam Phla)
1 kleines Bund frischer Koriander
eingestellt in Reisgerichte, Thailand Schlagwörter: Chiang, Chiang May, Chiang May Spicy, May Spicy, Spicy Kommentare deaktiviert April 6th, 2012 Georg Nagl Name: Corn Equilinia Risotto
Zutaten:
1 Zwiebel
3 EL Olivenöl
1/2 Packung Uncle Ben’s 7 Corn-Equilinia
(= 250 g)
1/4 l Weißwein
350 ml Gemüsebrühe
1 kleiner Blumenkohl
250 g frische Pfifferlinge
(ersatzweise aus dem Glas)
1 Bund frische, glatte Petersilie
200 g Erbsen (TK)
60 g geriebener Parmesan
Salz
Pfeffer
1 TL Curry
eingestellt in Reisgerichte Schlagwörter: corn, Corn Equilinia, Corn Equilinia Risotto, Equilinia, Equilinia Risotto, Risotto Kommentare deaktiviert März 30th, 2012 Georg Nagl Name: Beilagen zur Reistafel
Zutaten:
150 g Erbsen, Linsen oder Kichererbsen,
Mandeln, Erdnüsse oder Cashew-Kerne
Öl zum fritieren
1 El. Currypulver
1 Tl. Salz
eingestellt in Reisgerichte Schlagwörter: Beilagen, Beilagen zur Reistafel, Reis, Reistafel, Tafel Kommentare deaktiviert März 30th, 2012 Georg Nagl Name: Bunte Reispfanne
Zutaten:
250 g. Naturreis
1 El. Olivenöl
1/2 l Brühe
2 Msp. Safran
Salz
Pfeffer
1 Paprikaschote, rot
1/4 Stg. Lauch
100 g. Erbsen, frisch
200 g. Maiskörner
400 g. Schweinefleisch, geschnetzelt
1 1/2 El. Öl
100 g. Weizenkeime
eingestellt in Reisgerichte Schlagwörter: Bunte, Bunte Reispfanne, Pfanne, Reis, Reispfanne Kommentare deaktiviert März 30th, 2012 Georg Nagl Name: Bauernrisotto
Zutaten:
50 g Butter oder ungehärtete Pflanzenmargarine
1 Zwiebel
2 Karotten
1 Stück Sellerie
1 Stange Lauch (kleine)
1 Zucchino
1 Tasse Weißwein
Saft von einer Zitrone
einige Spritzer Worcestersoße
8 Sojawürstchen
250 g Naturreis
1 l Gemüsebrühe
Salz
Pfeffer
4 Tomaten
1 Tasse Creme fraîche
1 Bund Schnittlauch
