März 28th, 2010 
Georg Nagl Name: Heart of Halloween – Kuchen
Zutaten:
175 g Sultaninen
1 EL Orangeat
75 g Rosinen
1 EL Zitronat
75 g Korinthen
140g brauner Zucker
10 getrocknete Aprikosen (gehackt)
140 ml Guinness Stout
10 Belegkirschen (gehackt)
140 g Butter
Gewürze nach Geschmack:
Zimt
Nelkenpulver
Kardamom
Zitronen- und Orangenschale
225 g gesiebtes Mehl
1/2 TL Salz
1 TL Backpulver
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Zutaten:
500g Weißkohl
500g Kartoffeln
2 Stangen Porree oder Frühlingszwiebeln
1 Tasse Milch, oder Sahne
Salz
Pfeffer
geriebene Muskatnuß
geschmolzene Butter
März 28th, 2010 Georg Nagl Name: Kürbis Suppe
Zutaten: (8 Leute)
750g Kürbis
1 l Hühnerbrühe
1 EL Butter
1 EL Mehl
2 EL brauner Zucker
Salz
Pfeffer
gemahlener Ingwer
1 TL Zimt
150g magerer gekochter Schinken
200 ml Sahne (30% Fett)
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Zutaten:
500g Mehl
1 Tasse Milch
1 Würfel Hefe
1 Ei
2 Eßlöffel Butter
100g Zucker
März 27th, 2010 Georg Nagl Name: Halloween Blutbowle
Zutaten:
2 Liter Traubensaft (100% Frucht)
1 Flasche Martini Bianco (für Kinder: ein Paket Apfelsaft 100% Frucht)
1 Glas Sauerkirschen (samt Saft)
4 Blätter Gelatine
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Zutaten:
ca. 2 ½ – 3 Kg Rinderhack (gemischtes Hackfleisch aus Schwein und Rind sondert zu viel Fett ab beim Backen)
2 Zwiebeln
Salz, Pfeffer, edelsüßen Paprika, Kräuter nach belieben und Geschmack (z.B. Rosmarin, Thymian)
einige Zehen Knoblauch
7 Eier (gekocht)
1 Ei (für die Fleischmasse)
etwas Butter
Semmelbrösel
ca. ½ Tube Tomatenmark
Große Auflaufform
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Zutaten:
1 kleiner Hokkaido-Kürbis ca. 1 kg (oder ein anderer beliebiger Kürbis)
4-5 große Kartoffeln (ca. 500g)
2 TL Curry
½ – 1 TL Zimt
ca. 1 L Orangensaft (100% -Frucht!!)
ca. 1 L Hühnerbrühe/Gemüsebrühe
Chili, Paprika, Pfeffer, Salz nach belieben
1 große Zwiebel
Olivenöl
1 Becher Sahne
Pürierstab
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Zutaten:
1 Kürbis (Gewicht ca. 1,5 kg)
1/2 Tas. Reis; halbgar gekocht
100 g Butter
4 grosse Äpfel, süss-sauer
3/4 Tas. Trockenpflaumen; ohne Stein
1/2 Tas. Rosinen
1 1/2 Tl. Zimt
1/4 Tl. Sternanis
2 Gewürznelken; zerstossen
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