Name: Maronimarmelade
Zutaten:
1 kg Maroni
1/8 l weißen Portwein
1/8 l Rum
etwas Vanillezucker
800 g Honig
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Maronimarmelade
März 21st, 2010 
Georg Nagl 
eingestellt in Eingekochtes & Eingemachtes, Österreich 
Schlagwörter: Austria, Eingekocht, Eingekochtes, Eingekochtes & Eingemachtes, Eingemacht, Eingemachtes, Europa, Marmelade, Maroni, Maronimarmelade, Österreich, Rezept, Rezepte 
Keine Kommentare »Marillenlikör
März 21st, 2010 Georg Nagl Name: Marillenlikör
Zutaten:
3/4 kg reife Marillen grob geschnitten
3/4 l Alkohol
3/4 kg Zucker
1 1/2 l Wasser
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März 21st, 2010 Georg Nagl Name: Ananaslikör
Zutaten:
3/4 kg reife Ananas grob geschnitten
3/4 l Alkohol
3/4 kg Zucker
1 1/2 l Wasser
eingestellt in Eingekochtes & Eingemachtes, Österreich, Säfte und Getränke Schlagwörter: Ananas, Ananaslikör, Austria, Eingekocht, Eingekochtes, Eingekochtes & Eingemachtes, Eingemacht, Eingemachtes, Europa, Getränke, Likör, Österreich, Rezept, Rezepte, Säfte, Säfte und Getränke Keine Kommentare »Pfirsichlikör
März 21st, 2010 Georg Nagl Name: Pfirsichlikör
Zutaten:
3/4 kg reife Pfirsiche grob geschnitten
3/4 l Alkohol
3/4 kg Zucker
1 1/2 l Wasser
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März 21st, 2010 Georg Nagl Name: Birnen-Bowle
Zutaten:
4 gut reife Birnen
3 EL Kristallzucker
Saft von 1 Zitrone
1/8 l Williamsbrand
1 Zimtstange
1/2 l Weißwein (trocken) z.B. Riesling
1/2 Flasche Sekt (trocken)
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März 21st, 2010 Georg Nagl Name: Eingelegter Käse
Zutaten:
30 dag Schafs- od. Ziegenkäse
10 dag Pfefferkörner
1 Zweig Rosmarin u. Thymian
1 Lorbeerblatt
1 getr.Chilischote
1 Knoblauchzehe
1 roter u. 1 gelber Paprika
Olivenöl
Knoblauchbaquette
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März 21st, 2010 Georg Nagl Name: Eingelegter Knoblauch
Zutaten:
1 kg Knoblauch
1/2 l Weinessig
1/2 l Wasser
2 Eßl.Senfkörner
1 Eßl. Pfefferkörner schwarz
6 Lorbeerblätter
ca. 2Eßl. Salz
Ölpfefferoni und Speiseöl
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März 21st, 2010 Georg Nagl Name: Hollerblütensaft
Zutaten:
60 Hollerblüten
5 l abgekochtes Wasser
5 kg Zucker
1 Sackerl Zitronensäure
Schale von 10 unbehandelten Zitronen
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