Archiv für März, 2010

Fliegenpilze

Name: Fliegenpilze

Zutaten:
Tomaten
Eier
Mayonnaise (Tipp: gibt es auch ohne Ei, vor allem bei Bio-Produkten)
Zahnstocher

Verschimmeltes Brot

Name: Verschimmeltes Brot

Zutaten:
Baguette oder Ciabatta (weißes Brot)
Waldmeister-Sirup
Cassis-Sirup

Leichenschmaus

Name: Leichenschmaus

Zutaten:
verschiedenfarbige Nudeln
(z.B. Bandnudeln, Spaghetti, Penne)
fertige Tomatensoße
Silberzwiebeln
schwarze Pfefferkörner

Tipp: Besonders hoher “Ekelfaktor”, wenn du es mit dem Rezept “Abgehackte Finger” kombinierst (unten verlinkt). Dazu brauchst du noch:

(Tofu-)Würstchen zum Kochen
Mandelstückchen

Porreeröllchen

Name: Porreeröllchen

Zutaten:
Porreestangen
Senf
Gouda, in Scheiben geschnitten
Kochschinken, in Scheiben geschnitten

Blutcocktail mit Augenspießen

Name: Blutcocktail mit Augenspießen

Zutaten:
Kirschsaft (ist besonders schön rot)
roten Traubensaft
(alternativ kannst du natürlich auch andere rote Säfte verwenden)
Kirschen aus dem Glas
Lychees aus der Dose
Zahnstocher oder kleine Spieße

Potetkaker, Norwegische Kartoffelplinsen

Name: Potetkaker, Norwegische Kartoffelplinsen

Zutaten:
400 g Kartoffeln, überwiegend festkochende
120 g Paniermehl
1/8 l süße Sahne
1 Ei
2 El. gehackte Petersilie
2 El. geriebener Käse, Jarlsberg
120 g Schinkenwürfel, vom durchwachsenen Schinken
Pfeffer, f.a.d.M.
Muskat, frisch gerieben
Öl, zum Ausbacken

Randen amato

Name: Randen amato

Zutaten:
500 g Randen, gekocht Rote Bete
500 g Kartoffeln, gekocht
1 Zwiebel, gehackt
200 ml Bouillon
100 ml Rahm
2 El. Butter
2 El. Mehl
Salz
Pfeffer

Rahmwirsing

Name: Rahmwirsing

Zutaten:
400 g Wirsing
4 dl Sahne
50 g Butter
Salz
Pfeffer
Muskat

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