Februar 7th, 2010 
Georg Nagl Name: Chinagemüse
Zutaten:
2 Zwiebeln
2 El. Öl.
300 g TK-Erbsen.
1 kl. Dose Sojabohnenkeimlinge.
200 g gek. Schinken
3 El. Sojasoße
etwas Zucker
1 Tl. Sherry
Zubereitung :
Zwiebeln würfeln, in Öl glasig dünsten. Die Erbsen unaufgetaut dazugeben; 8 Min. garen. Sojabohnenkeime dazugeben. Schinken in Streifen schneiden, dazugeben. Mit Sojasauce, Zucker und Sherry abschmecken.
Beilagen : Butterreis
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