Archiv für Februar 28th, 2010

Ratatouille

Name: Ratatouille

Zutaten:
3 Paprikaschoten (rot,gelb,grün)
3 Auberginen
3 Zucchini
4 Tomaten
4 El. Olivenöl
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1 Lorbeerblatt
Salz
Pfeffer
Butter
Käse
Petersilie

Quarkkartoffeln

Name: Quarkkartoffeln

Zutaten:
250g Magerquark
etwas Milch
1 kleine Zwiebel kleingehackt
Petersilie
Schnittlauch
etwas Muskat und Paprika
Salz und Pfeffer
1 gehäufter El. Zucker
1 Spritzer Zitronensaft
1 Prise Salz

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