November 11th, 2008 
7H Name: Tante Poldis Haselnußstangerl
Zutaten:
12 dag geriebene Haselnüsse
12 dag Staubzucker
1/2 Eiklar
1 Dotter
bei 50° ca. 15 min. trocknen lassen
Zubereitung:
Eier mit Zucker abtreiben (Mixer) mit Haselnuß mischen, mit Zucker ausarbeiten (= statt Mehl Zucker auf Tisch) ganz dünn ausrollen. Stangerln schneiden, mit Zuckerglasur bestreichen bei 50° ca. 15 min. trocknen lassen.
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